Nos clients Fromageries

Marseille, La Ciotat, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse, PACA

Alliance du Froid accompagne de nombreuses fromageries en région PACA

Nous sommes heureux de collaborer avec des maîtres fromagers passionnés par leur métier et dédiés à l’art de la transformation du lait en produits d’exception. Nous les accompagnons dans chaque étape de leur activité, de l’installation à la maintenance de leurs équipements spécialisés.

Fromageries Artisanales

Nos clients fromagers artisanaux créent des produits uniques en perpétuant des méthodes traditionnelles. Nous leur fournissons des équipements de pointe comme des cuves de fabrication, des tables de moulage et des caves d’affinage, pour les aider à produire des fromages de haute qualité, empreints d’authenticité et de saveurs régionales.

Coopératives Fromagères

Les coopératives fromagères qui nous font confiance travaillent souvent avec des volumes importants tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité. Nos équipements robustes et efficaces, tels que les pasteurisateurs, les tanks de maturation et les presses à fromage, leur permettent d’optimiser leur production tout en respectant les processus artisanaux.

Ferme Fromagères

Pour les fermes fromagères, où chaque lot de fromage est le fruit d’un travail minutieux et passionné, nous proposons des solutions adaptées aux petites productions. Des équipements comme les tanks à lait, les écrémeuses et les machines à laver les moules aident ces producteurs à garantir la qualité et la constance de leurs produits, du champ à l’assiette.

Boutiques de Fromage

Les boutiques spécialisées dans la vente de fromages comptent sur nos vitrines réfrigérées et nos systèmes de découpe pour présenter et conserver leurs produits de manière optimale. Grâce à nos équipements, elles peuvent offrir à leurs clients une expérience gustative exceptionnelle, mettant en valeur la diversité et la richesse des fromages proposés.

Écoles et Centres de Formation

Nous pouvons travailler avec des institutions éducatives qui forment la nouvelle génération de fromagers. En fournissant des équipements professionnels de haute qualité, nous contribuons à l’enseignement des techniques de fabrication et d’affinage, assurant ainsi la transmission des savoir-faire traditionnels et l’innovation dans le domaine de la fromagerie.

Choisir ses Équipements : Un Partenariat de Confiance

Nous comprenons que chaque client a des besoins uniques. C’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec eux pour comprendre leurs exigences spécifiques et leur fournir les équipements les mieux adaptés. Aussi, nous leur offrons des solutions fiables, innovantes et de qualité supérieure.

Nos fournisseurs et partenaires

Alliance du Froid travaille avec les plus grandes marques

CFI
pavailler
dap-distribution
afi-collin-lucy
isotech-vitrine-comptoir
furnotel
nosem
repa-epgc
ouest-isol-ventil
sofraca
winterhalter
Dovimex
bertrand-puma
Sinmag Europe
Codigel
your-pizza-hub-concept
groupe-seda
codimatel
PV-LAB-Concept
MAP-Prod
panicoupe
L2G-BM
aminox
mallard-ferriere

Découvrez nos réalisations et nos clients en région PACA

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