Nous travaillons avec des bouchers et charcutiers qui font de la qualité leur priorité absolue. Nos clients sont au cœur de notre mission en les accompagnant à chaque étape de l’installation à la maintenance de leurs équipements.
Nos clients bouchers perpétuent l’art de la découpe et de la préparation des viandes avec un savoir-faire ancestral. Nous leur fournissons des équipements de pointe tels que des hachoirs à viande, des scies à os et des vitrines réfrigérées pour garantir la fraîcheur et la qualité de leurs produits. Grâce à nos solutions sur mesure, ils peuvent offrir à leurs clients des viandes parfaitement préparées.
Les charcutiers qui nous font confiance sont des maîtres dans la création de produits savoureux et raffinés. Avec des équipements comme des cutters, des mélangeurs et des machines sous vide, nous les aidons à transformer les viandes en délicieuses charcuteries, des saucissons aux pâtés en passant par les terrines. Nous fournissons tout le nécessaire pour une production artisanale de haute qualité.
Pour les entreprises combinant boucherie et charcuterie, nous offrons des solutions complètes et adaptées à leurs besoins spécifiques. Nos équipements polyvalents leur permettent de gérer efficacement la production de viandes fraîches et de produits charcutiers, assurant ainsi une qualité constante et une grande variété de produits proposés.
Nous équipons également des départements de boucherie et charcuterie dans les grandes surfaces et les supermarchés. Nos clients dans ce secteur bénéficient de notre expertise pour installer des équipements robustes et efficaces, capables de traiter de grands volumes de produits tout en maintenant des normes élevées de qualité et d’hygiène.
Nous collaborons avec des institutions éducatives qui forment les futurs bouchers et charcutiers. En fournissant des équipements professionnels de haute qualité, nous contribuons à l’éducation et à la formation des nouvelles générations d’artisans, assurant ainsi la pérennité de la tradition et de l’innovation dans ces métiers.
Nous comprenons que chaque client a des besoins uniques. Nous travaillons en étroite collaboration avec eux pour comprendre leurs exigences et leur fournir des équipements parfaitement adaptés. Notre objectif est de garantir leur succès en leur offrant des solutions fiables, innovantes et de qualité supérieure.
Équipement des métiers de bouche en PACA, Alliance Du Froid vous propose ses compétences sur La Ciotat, Marseille, les Bouches du Rhône, le Var et le PACA.
Bureau : ouvert de 8H00 à 12H00, fermé les après-midi sauf le mardi ouvert de 8H00 à 16H30
Interventions
De 8H00 à 18H00
Permanences samedi et dimanche